【長岡市】古正寺にオープンした「Sweets Lab épinheur（スイーツ ラボ エピヌール）」に行ってきました。

2024年6月12日にオープンした、Sweets Lab épinheur（スイーツ ラボ エピヌール）へ。

【長岡市】6月12日にSweets Lab épinheur（スイーツ ラボ エピヌール）が古正寺にオープン。オープンセールの4日間はセット販売のみ、通常営業は6月19日からのようです。

店内はイートインなしのテイクアウトのみ。定休日は月曜日と火曜日ですが2024年7月の営業日を確認すると、7月15日（月）は祝日のため営業しているそうです。

宝石のように美しいケーキがズラリと並んでいます。さっそくこの日並んでいたケーキを見ていきましょう。

「ショートケーキ（税込700円）」は珍しい正方形のスタイル、断面の美しさ、どこをとっても美しい見た目。となりの「チョコショート（税込650円）」も正方形です。

「カップショート いちご（税込500円）」はショートケーキを食べやすくカップに入れたもの。「クッキーシュー（税込300円）」はカスタードと生クリームのダブルクリームなのが嬉しいですね。

「和栗モンブラン（税込700円）」はカシスジャムが入っているそうです。「ドゥーブルフロマージュ（税込650円）」は店長さんの自信作、フォークを入れると上にのったラズベリーソースがとろりととろける美しさ。

「ガトーショコラ（税込650円）」と「抹茶のガトーショコラ（税込650円）」にコーティングされているのはアーモンド入りのチョコレート。1つ1つのケーキに他店とは違ったアクセントが光ります。

「フロマージュ クリュ（税込650円）」「タルトフロマージュ（税込600円）」はどちらもチーズケーキ。店長さんがチーズケーキ好きということもあって、比較的チーズケーキのラインナップは多いそうです。

新鮮なフルーツがのった「いちごのタルト（税込700円）」と「キウイのタルト（税込700円）」は見た目も可愛く、写真映え間違いなし！

「プリン（税込350円）」は地養卵を使っているそうです。容器もたまご型で取っておきたくなる可愛さ。

マカロンも種類豊富。この日はバニラ、フランボワーズ、ショコラフランボワーズ、レモン、抹茶、紅茶、オレンジ、カシスの8種類が並んでいました。

日持ちする焼菓子はちょっとした手土産にも最適。

すでにラッピングされた焼菓子の詰合せも、さまざまなサイズで用意されていて気軽に買えるのも嬉しいです。

焼菓子のイチオシは「レモンケーキ（税込300円）」。こちらも気軽に買えるよう、袋入りから箱詰めまで用意されています。

広く停めやすい駐車場。立地も古正寺と行きやすい場所にあります。営業時間は10:00～18:00です。手土産にはもちろん、自分へのご褒美に美味しいケーキはいかがですか？

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