【長岡市】ハイブ長岡に3月19日移転オープンした「うおへん」で日替わり御膳をいただきました。温めるだけで美味しいお惣菜も購入できます。

ハイブ長岡内に移転リニューアルオープンしたお店にランチへ。

こちらが2024年3月19日（火）に移転リニューアルオープンした、越後郷土美味惣菜「うおへん」さんです。

入店前に本日の日替わりメニューをチェックすることができます。日によっては、うおへんさんのInstagramでも、日替わりメニューが紹介されていることもあります。

店内はカウンターやテーブル。

席数もかなりたくさんありました。

個室も２部屋あるので、親子連れにも安心です。

カウンターに座ると、温かいお茶とおしぼりが。

さっそくメニューを確認。基本的には６種類、ランチ会席は要予約だそうです。

メニューの裏には飲み物メニューが。ランチを注文した方のみ、ランチコーヒーを300円で楽しむことができます。

迷いましたが、やはり「日替わり御膳（税込1,200円）」を注文することに。日替わりなので毎日内容は変わります。

揚げたての天婦羅（てんぷら）は帆立だけでなく、この日は他にもかぼちゃ、しいたけ、舞茸、なす、山菜とたくさんの種類が。

帆立がとにかく大きい！

こちらの天つゆにつけていただきます。

もう１つのメインの鯖（さば）の酒塩焼き。添えてあるのは卵焼きかと思ったら、練り物のようでした。

正直、あまり青魚は生臭くて骨が多いイメージの私。しかしこちらの鯖はふっくらしていて生臭さも全くなく、とにかく美味しい！　そしてなによりビックリしたのが骨が全くなくお子さんでも食べやすいよう加工されているそうです。

ごはんは大盛り無料。私はこの日とりあえず、普通盛りでお願いしました。

煮物は野菜を中心に、大きなつみれが中央に入っています。

この日の漬物は３種類。味噌とナッツの和えたものがごはんにとても合います。

お味噌汁の具は、しめじ、キャベツ、油揚げと美味しくいただきました。

私が座ったカウンターの前には素敵な器がズラリと並んでいました。「コレクションなんですか？」と社長さんに尋ねると「いやいや、置くところがないからここに置いているだけですよ、アハハ！」と笑顔で教えてくださいました。

笑顔の素敵な社長さんと、楽しい店員さんで雰囲気も良く、居心地の良い店内でした。

「うおへん」を展開している株式会社Teel（ティール）さんで作られた水産加工品や割烹惣菜・各種業務用食品OEMなどは、ホテルなどでも提供されているそうです。

自宅で気軽に割烹の味を楽しめるお惣菜も、お土産としてこちらで購入することができます。

加熱調理済なので、温めるだけで美味しくいただけます。ほとんどのお惣菜は骨を取り除いているそうです。魚が苦手なお子様でも安心ですね。

ビンに入ったこちらは長岡市で有名な、かぐら南蛮を使った商品。

定休日は月曜日・日曜日・祝日。イベントなどの都合によりお休みする場合もあるそうです。営業時間は11:00～15:00（ラストオーダー14:00）で、14:00～15:00は喫茶時間となるようです。夜はコース予約のみの営業だそうです。（4名様以上)

たまには美味しいお魚、食べに行ってみませんか？

うおへんはこちら↓