【長岡市】4月19日より、ながおか花火館のレストラン「HIGH AMBITION（ハイアンビション）」がリニューアルオープン！
道の駅 ながおか花火館にあるダイニングレストラン「HIGH AMBITION（ハイアンビション）」。
ビュッフェ形式を一旦お休みしていたHIGH AMBITION（ハイアンビション）でしたが…
2024年4月19日（金）より「菜食健美」をテーマに、前菜ビュッフェと本格イタリアンを楽しむレストランへとリニューアルするそうです。
店内壁一面のプロジェクションマッピングはもちろん健在。
写真提供：HIGH AMBITION様
写真提供：HIGH AMBITION様
村山 太一シェフ監修による本格的なイタリアンは絶品の数々。
11:00～14:30のランチタイムは前菜ビュッフェとイタリアンを楽しめる、３つのコースから選ぶスタイルに。コースを１つずつ紹介していきます。
【コース１】PASTA and PIZZA（税込2,629円）
右ページのパスタ、またはピザのメニューからメインを一品選びます。前菜ビュッフェ・フリードリンク・デザート付き。
KIDS料金（前菜ビュッフェ・フリードリンク・キッズデザート）
- ３歳以下（無料）
- 幼児（税込495円）
- 小学３年生まで（税込858円）
- 小学６年生まで（税込1,628円）
【コース２】GRILL（税込2,728円）
右ページのグリルメニューからメインを一品選びます。前菜ビュッフェ・フリードリンク・デザート付き。
KIDS料金（前菜ビュッフェ・フリードリンク・キッズデザート）
- ３歳以下（無料）
- 幼児（税込495円）
- 小学３年生まで（税込858円）
- 小学６年生まで（税込1,628円）
【コース３】CASUAL（税込2,178円）
右ページのメニューからメインを一品選びます。前菜ビュッフェ・フリードリンク・デザート付き。
KIDS料金（前菜ビュッフェ・フリードリンク・キッズデザート）
- ３歳以下（無料）
- 幼児（税込495円）
- 小学３年生まで（税込858円）
- 小学６年生まで（税込1,628円）
リニューアルオープン前日のこの日、一足先に前菜ビュッフェが並ぶ前のカウンターを見せていただきました。
地元野菜を中心とした前菜は種類豊富で、日によってメニューが変わることもあるそうです。
こちらにはサラダが並ぶようです。
フォカッチャのコーナーも発見。バルミューダで温めるとより美味しくいただけるそうです。
バーニャカウダやピラフなど、ボリュームのあるメニューもビュッフェにはあるようです。
スープコーナーもありました。
フリードリンクも種類豊富。ホットドリンクやお茶はもちろん…
オリジナルデトックスウォーターや、ジュースなどもあるようです。
お皿もカラフルで楽しい食事ができそうですね。
14:30～17:30に入店の方は、こちらのアラカルトメニューになるようです。
そして金・土・日・祝日・祝前日だけ楽しめる、17:30からのディナーメニューはこちら。金・土・日・祝日・祝前日の開店時間は21:00までですが、ラストオーダーは19:30までだそうです。
他にも添加物・保存料不使用のドルチェや、シーズンアフタヌーンティーも。
写真提供：HIGH AMBITION様
写真提供：HIGH AMBITION様
2024年５月～６月末のアフタヌーンティーのテーマは「Early summer」。
写真提供：HIGH AMBITION様
グリーンをテーマにした初夏をイメージしたアフタヌーンティーを予定しているそうです。推し活でのご利用もオススメですよ。
写真提供：HIGH AMBITION様
新しく生まれ変わるHIGH AMBITION（ハイアンビション）、今から楽しみですね。
