【長岡市】7月19日にグランドオープンした「らぁめん しょうがの空」では多加水平々麺や炙りブラックも楽しめます。
提供：らぁめん しょうがの空 様
長岡市西津町に「らぁめん しょうがの空」が2026年7月19日（日）グランドオープンしました。
提供：らぁめん しょうがの空 様
店内にはカウンターとテーブル席があります。食券を購入するスタイルです。
らぁめん しょうがの海
ご存じの方も多いと思いますが、こちら長岡市小曽根町にある人気店「らぁめん しょうがの海」の姉妹店。
「しょうがの海」で人気の「しょうが醤油らぁめん」が、こちらの店舗でも味わえるとあって連日行列が絶えません。
提供：らぁめん しょうがの空 様
さらに「しょうがの空」では「しょうがの海」と同様の中細麺のほかに、平々麺もチョイスすることができます。加水率約50％という高い麺のクオリティは、完成までとても時間がかかったそう。
提供：らぁめん しょうがの空 様
「しょうがの空」のスープはしょうが醤油と炙りブラックの2種類。炙りブラックは「しょうがの海」のブラックと違い、醤油のコク、まろやかさ、こってり感があります。
提供：らぁめん しょうがの空 様
つるんとした喉越しのヒラヒラもちもちしたシルキーな「平々麺」と、醤油ダレを炙ることで香ばしくこってりとした味わいに仕上げた「炙りブラック」は「空」でしか味わえない旨さ。
提供：らぁめん しょうがの空 様
これからも長岡市民に愛される「海」と「空」の両店舗。それぞれの季節限定メニューや新メニューも見逃せません！
らぁめん しょうがの空
- 住所
- 新潟県長岡市西津町1919-1
- 営業時間
- 平 日：11:00〜15:00／17:00〜20:30（L.O.）
土日祝：11:00〜15:30／16:30〜20:30（L.O.） - 定休日
- なし
- 関連リンク
※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。
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