【長岡市】5月22日に「麺匠 一雫（めんしょう ひとしずく）」がオープン。人気4種のラーメンが500円で提供されるキャンペーンも！

2026年5月22日（金）に「麺匠 一雫（めんしょう ひとしずく）」がグランドオープンします！

オープン場所は長岡市平島。2025年2月に閉店した「麺や天鳳」の跡地です。

なんとこちらのお店、新潟・長岡生姜醤油らーめんの老舗「らーめんみずさわ」が全面監修する「麺匠シリーズ」の第二弾！

2026年5月22日（金）～5月24日（日）の３日間はオープン記念として、人気４種のラーメンがイベント限定価格の税込500円で提供されます！

透き通る醤油のキレと旨みの「淡麗醤油そば」。通常価格830円のところ、期間中はイベント限定価格の税込500円で楽しめます。

こちらの「一雫の塩そば」も通常価格830円のところ、キャンペーン中は税込500円。期間中は何度でも楽しめるので、めざせ全種制覇！

シンプルだからこそ、ごまかせない。動物系の強い旨みと、丁寧に引き出した出汁が重なる一杯。最後の一滴まで飲み干したくなる「手揉み中華そば」も「麺匠 一雫」のおすすめ。

手もみ麺と醤油の香りが織りなす一杯「手揉み中華 醤油」と、手もみ麺を塩で仕上げたやさしい味わいの「手揉み中華 塩」。どちらも期間中は税込500円で何度でも楽しめますよ！

さらに自家製餃子も通常価格だと５個で税込390円のところ、税込280円（１日限定50食）という太っ腹価格。見逃せませんね！

そして、なんといってもお店１番のおすすめは「淡麗醤油そば」にさまざまなトッピングがのった「特製淡麗醤油そば（税込1,200円）」。

そして「一雫の塩そば」に同じくトッピングをのせた「特製淡麗醤油そば（税込1,200円）」です。

自家製のワンタンも楽しめる「手包みワンタン淡麗醤油そば（税込1,080円）」と「手包みワンタン一雫の塩そば（税込1,080円）」も「麺匠 一雫」のイチオシ。

手包みワンタン麺や、特製ラーメン２種はオープン記念期間に提供されず、キャンペーン終了後の2026年5月25日（月）以降から楽しめるようです。こちらも楽しみですね！

駐車場もお店の隣にしっかり完備。店内はカウンターで14席のほかにテーブル席もあり、最大30席となっています。

みなさんは「淡麗醤油」派？ それとも「一雫の塩」派？ ほかにもみそラーメンや背脂ラーメンも楽しめる「麺匠 一雫」。長岡市の新たな人気店として行列が絶えなくなりそうですね。