【長岡市】カヌレドキャンティの跡地に、新鮮なレバーを厚切りで楽しめる「レバニラ食堂 レバ天」が10月8日オープン！
2026年9月23日（水・祝）をもって閉店した「カヌレドキャンティ長岡川崎店」。
ルージェス川崎内にあるこちらの店舗。閉店したお店のガラスに何やら貼り紙を発見。
なんと2026年10月8日（木）に「レバニラ食堂 レバ天」として、新たにオープンすることが分かりました！
写真はイメージです。
長岡の屠畜場から直接仕入れた豚レバーを、屠畜から24時間以内に提供という新鮮なレバーを、厚切りで楽しめます。レバーが好きな方にこそ、味わっていただきたい一皿。
写真はイメージです。
看板の「レバニラ炒め定食」のほかに「鶏から定食」「ハラミニラ炒め定食」「ニラまぜそば」なども提供するそうです。
毎月8日は「レバ天の日」として、来店先着50名様に次のレバ天の日まで使える「優待券」のプレゼントも！ ごはん特盛サービスや肉汁パンパン鶏から1個プレゼント、レバー増量に50円引き優待と優待内容は毎月変わります。
2026年9月現在、オープニングスタッフを募集中だそうです。貼り紙には「時給1,107円～1,711円」とありますが先日時給が決定し、時給1,150円となったそうです。さらに来月中はオープンのため、10月いっぱいまで時給1,300円となるそうです。（店主より情報提供）
カヌレドキャンティ長岡川崎店の閉店にがっかりした方も、新たに「レバニラ食堂 レバ天」のオープンを楽しみにしていてください！
レバニラ食堂 レバ天
- 住所
- 新潟県長岡市川崎町864-2 ルージェス川崎内
- 営業時間
- 9:00〜15:00（L.O.14:30）
※レバーがなくなり次第終了
【オープン期間の特別営業時間】
2026年10月8日（木）〜12日（月・祝）：11:00〜15:00
※11日・12日はレバニラの提供をお休みし、ほかのメニューで営業 - 定休日
- 不定休
- 関連リンク
※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。
号外NETに新機能が追加されました↓
